KEUZEMENU NOVEMBER  2017   € 29,50

 

VOORGERECHTEN

Sushi met rilette van makreel en wasabicreme

Gerookte runderribeye met rozijnenchutney en cashewnoten

Romige briesoep met bosui en croutons

 

HOOFDGERECHTEN

Kabelljauwfilet met witte wijnsaus en ansjovis

Parelhoenfilet met panchetta en truffelsaus

Gebakken varkenshaas met een saus van bloedworst

 

NAGERECHTEN

Crème Catalana: Spaans dessert van vanilleroom en gebrande suiker

Bavarois van witte chocolade en mascarpone met amarene kersen

Hazelnootijs met merenque en vanillesaus

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                           

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                   

 

Powered by InterWord